‘Sunde’ boller

Der bliver ca. 24 boller af denne opskrift.

Ingredienser:
– 4 dl. havregryn
– 2 dl. hørfrø
– 2 dl. sesamfrø
– 6 dl. vand

– 15 g. gær
– 6 dl. vand
– 0,5 dl. solsikkeolie
– 1 spsk. honning
– 2 tsk. salt

– 1 kg. sigtet speltmel

How to:
Kog første havregryn, frøene og de 6 dl. vand sammen i en gryde. Bland derefter gær, vand, olie, honning og salt i en skål. Rør begge blandinger sammen med 1 kg. speltmel.

Lad dejen hæve i skålen i omkring 3 timer. Sæt derefter bollerne på bagepladen med to våde skeer.

Bag bollerne i en forvarmet ovn på 200 grader alm.

Follow:
Share:

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *